Description
La 5e édition mise à jour comprend les dernières procédures de mise en conserve, l'équipement et les temps de préparation Instructions pour la mise en conserve, la congélation, le salage, le fumage, le séchage et la conservation des racines Recettes alléchantes pour cornichons, relishes, confitures et gelées Apprenez à conserver les aliments avec moins de sucre et de sel (recettes incluses) Conseils bien documentés sur l'équipement, les ingrédients, les problèmes de santé et de sécurité et les ressources
Détails
ASIN :
0452296226
Code GTIN :
09780452296220
Marque :
Penguin